Récoltes : 2014 et vins de réserve

Cépages : 79 % Pinot Meunier & Pinot Noir, 21 % Chardonnay (sur l’ensemble 18 % coteau champenois rouge et 35 % vins de réserve).

Terroirs : Vallée de la Marne, coteaux argilo-calcaire et bas de côteau limonneux.

Vinification : Cueillette à maturité, fermentation alcoolique en cuve inox.

Mise en bouteille : 2015

Dosage : 6 g/L

Uniquement disponible en bouteille de 75 cl.

Œil : Œil délicat et rose teinté.

Nez : Groseille rouge, framboise, fraise.

Bouche : Croquante, fruitée, fraiche, équilibrée.

Association Mets-Vins : Apéritif, desserts, fruits frais ou en milieu d’après-midi en compagnie de quelques ami(e)s !